Beluga Kaviar

59,00 2.849,00 

At a Glance

Species: Huso huso
Taste: Buttery, creamy & refined
Colour: Light to dark grey
Texture: Soft, silky & delicate
Production: Sustainably farmed sturgeon
Best Pairing: Blinis • Crème Fraîche • Champagne
Serving Temperature: −2°C to +2°C
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Beschreibung

 

Beluga Kaviar

Beluga Kaviar gehört zu den weltweit bekanntesten Premium-Kaviarsorten. Er stammt vom legendären Huso huso-Stör und zeichnet sich durch seine außergewöhnlich großen Perlen, seine seidige Textur und seinen feinen, buttrigen Geschmack aus.

Bei Sardashti Business wählen wir sorgfältig nachhaltig gezüchteten Beluga Kaviar aus, der höchsten Ansprüchen an Qualität, Frische und Authentizität entspricht. Jede Dose wird sorgfältig ausgewählt, um Feinschmeckern, Liebhabern gehobener Küche, Käufern exklusiver Geschenke und Menschen, die besondere Momente feiern möchten, ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Ob bei einem Dinner zu zweit, zu einem besonderen Anlass oder als persönlicher Genuss – Beluga Kaviar verleiht jedem Moment eine besondere Eleganz.


Warum Beluga Kaviar von Sardashti Business?

Beluga Kaviar wird nicht nur wegen seiner Seltenheit geschätzt, sondern auch aufgrund seiner außergewöhnlichen Balance aus Geschmack, Textur und Eleganz.

Unsere Beluga-Perlen haben eine Größe von etwa 3,5–4,0 mm und zeigen elegante Farbnuancen von Hell- bis Dunkelgrau. Ihre feine Membran sorgt zunächst für einen sanften Biss, bevor die Perlen am Gaumen zu einem reichhaltigen, cremigen Finish mit dezenter maritimer Frische und feinen buttrigen Noten verschmelzen.

Jede Dose stammt von verantwortungsvoll gezüchteten Stören aus Aquakulturen mit strengen Qualitätsstandards. Dadurch gewährleisten wir eine gleichbleibend hohe Qualität und unterstützen gleichzeitig eine nachhaltige Aquakultur.

Wenn Sie sich für Sardashti Business entscheiden, erhalten Sie:

  • Nachhaltig gezüchteten Premium-Beluga-Kaviar
  • Große, glänzende Perlen
  • Reichhaltigen, buttrigen Geschmack mit außergewöhnlicher Cremigkeit
  • Sorgfältig temperaturkontrollierte Verpackung
  • Expressversand innerhalb Deutschlands
  • Elegante Präsentation – ideal als Geschenk und für Fine Dining

Geschmack & Textur

Beluga Kaviar ist für sein luxuriöses Mundgefühl und seine feine geschmackliche Komplexität bekannt.

Im Gegensatz zu kräftigeren Kaviarsorten bietet Beluga einen milden, eleganten Geschmack, der sich nach und nach am Gaumen entfaltet. Seine cremige Textur, die milde Salznote und sein lang anhaltendes, buttriges Finish machen ihn zu einer der begehrtesten Delikatessen der Welt.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis empfehlen wir:

  • Perlmuttlöffel
  • Frische Blinis
  • Crème fraîche
  • Weich gekochte Eier
  • Vintage-Champagner
  • Premium-Wodka

Gekühlt bei −2 °C bis +2 °C servieren, um den feinen Geschmack und die Textur optimal zu bewahren.


Nährstoffvorteile

Neben seinem außergewöhnlichen Geschmack enthält Beluga Kaviar von Natur aus wertvolle Nährstoffe.

Von Natur aus reich an

  • Hochwertigem Eiweiß
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Vitamin B12
  • Vitamin D
  • Eisen
  • Selen
  • Magnesium
  • Calcium

Diese Nährstoffe kommen von Natur aus in Kaviar vor. Genießen Sie Beluga Kaviar in Maßen als Bestandteil einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung. Die Angaben zu den Nährstoffen dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine individuelle medizinische Beratung.


Lagerung & Frische

Für optimale Frische und besten Geschmack:

  • Gekühlt bei −2 °C bis +2 °C lagern
  • Nicht einfrieren
  • Nach dem Öffnen innerhalb von 24–48 Stunden verzehren
  • Zum Servieren stets einen Perlmuttlöffel verwenden

Die richtige Lagerung trägt dazu bei, dass die feine Textur und der luxuriöse Geschmack jeder einzelnen Perle erhalten bleiben.


Kühlkettenversand

Sardashti Business bereitet Beluga Kaviar für den gekühlten Expressversand in einer isolierten Verpackung mit Kühlelementen vor.

Diese Vorbereitung für die Kühlkette trägt dazu bei, die erforderlichen gekühlten Bedingungen aufrechtzuerhalten und die Frische während des Transports zu bewahren.

Die Dose unmittelbar nach der Lieferung im Kühlschrank lagern.


Häufig gestellte Fragen

Woraus besteht Beluga Kaviar?

Beluga Kaviar stammt vom Rogen des Huso huso-Störs, einer der ältesten und renommiertesten Störarten der Welt. Er ist bekannt für seine außergewöhnlich großen Perlen, seine cremige Textur und seinen luxuriösen Geschmack.


Wie schmeckt Beluga Kaviar?

Beluga Kaviar bietet einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack mit feinen cremigen Noten, dezenter maritimer Frische und einem eleganten Finish, das sanft am Gaumen zergeht.


Wie sollte Beluga Kaviar serviert werden?

Servieren Sie Beluga Kaviar gekühlt bei −2 °C bis +2 °C mit einem Perlmuttlöffel. Er harmoniert hervorragend mit Blinis, Crème fraîche, Champagner und Premium-Wodka.


Wie lange bleibt Beluga Kaviar frisch?

Bewahren Sie ungeöffneten Kaviar im Kühlschrank auf. Nach dem Öffnen sollte er für optimale Frische und besten Geschmack innerhalb von 24–48 Stunden verzehrt werden.


Stammt der Beluga Kaviar von Sardashti Business aus nachhaltiger Zucht?

Ja. Unser Beluga Kaviar stammt aus verantwortungsvoll geführten Aquakulturen, die strenge Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards erfüllen.


Welche Dosengröße sollte ich wählen?

Wählen Sie die Dosengröße entsprechend der Anzahl der Gäste und der Art, wie Sie den Kaviar servieren möchten. Eine kleinere Dose eignet sich für eine individuelle Verkostung, während größere Größen praktischer zum gemeinsamen Genießen am Tisch sind.


Mehr über Kaviar erfahren

Entdecken Sie unsere Ratgeber und erfahren Sie mehr über Kaviar:

  • What Is Caviar and Its Types?
    Eine verständliche Einführung in Kaviar, seine wichtigsten Sorten und deren charakteristische Eigenschaften.
  • What to Eat with Caviar
    Entdecken Sie klassische Beilagen, die den feinen Charakter des Kaviars ergänzen, ohne seinen Geschmack zu überdecken.
  • Top Caviar Producing Countries
    Erfahren Sie mehr über etablierte Kaviar produzierende Regionen und ihre Bedeutung für die moderne Kaviarkultur.
Zusätzliche Informationen
Gewichtn. v.
Gewicht10 g, 100 g, 1000 g, 20 g, 250 g, 30 g, 50 g, 500 g
Produktsicherheit
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Nutritional information and ingredients

Nährwerte pro 100 g:

. Energie 1141 kJ / 272,5 kcal
. Fett 18,6 g (davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g)
. Kohlenhydrate 2,2 g (davon Zucker 0 g)
. Eiweiß 24,4 g
. Salz 3,9 g

Zutaten:

. Störrogen (Fisch)
. Salz
. E284
. E285